Gangguan Kesehatan Akibat KekuranganZat Besi (Anemia Gizi) - Besi adalah mineral mikro yang mempunyai peran penting untuk menjaga kesehatantubuh. Mineral tersebut terdapat dalam darah dan semua sel tubuh. Zat besidalam darah merah berada sebagai bagian dari hemoglobin dan pigmen sel merah.mineral tersebut bertindak sebagai pembawa oksigen dan karbondioksida.
Jika tidak terdapat cukup besi untuk memenuhi kebutuhan tubuh, maka jumlah hemoglobindalam sel darah merah berkurang dan keadaan tidak sehat timbul yang dikenalsebagai anemia gizi. Rendahnya kadar hemoglobin dalam darah dilihat apabilabagian kelopak mata penderita terlihat berwarna pucat. Kadar baku hemoglobindalam darah yang digunakan untuk menentukan apakah seseorang menderita anemiagizi adalah seperti terlihat pada tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Kadar Baku Hb dalam Darah
Jika tidak terdapat cukup besi untuk memenuhi kebutuhan tubuh, maka jumlah hemoglobindalam sel darah merah berkurang dan keadaan tidak sehat timbul yang dikenalsebagai anemia gizi. Rendahnya kadar hemoglobin dalam darah dilihat apabilabagian kelopak mata penderita terlihat berwarna pucat. Kadar baku hemoglobindalam darah yang digunakan untuk menentukan apakah seseorang menderita anemiagizi adalah seperti terlihat pada tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Kadar Baku Hb dalam Darah
| Umur (thn) | Jenis Kelamin | Kadar Hb (g/100ml) |
| 0,5 - 4 5 - 9 10 - 14 | Pria / wanita Pria / wanita Pria / wanita Dewasa pria Dewasa wanita Wanita hamil | 10,8 11,5 12,5 14,0 12,0 10,0 |
| Sumber : Jellife (1996) dalam Sjahmien Moehji (1986) | ||
Zat besi terutama banyak sekali hanya terdapat dalam sayur-sayuran. Demikianjuga asam folat, sedang bitamin B12 hanya terdapat dalam bahan makanan yangberasal dari hewan. Pencegahan anemia gizi selain dengan mengkonsumsi bahanmakanan sumber zat besi juga dapat dilakukan dengan jalan memberikan zat besidalam bentuk tablet kepada wanita hamil terutama dalam masa tiga bulan terakhirmenjelang anak lahir.
0 komentar :
Posting Komentar